炒出泡沫起沙时 ，南瓜

　　原料：小南瓜半个 、连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸锅里放入油，焗南盐适量 ，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，葱花少许 。籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸调入少许盐，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、南瓜加料酒和少许水；

　　5 、连皮

籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可 。贝咸随意）；

　　2 、焗南

　　做法 ：

　　1 、料酒1匙 、南瓜洗净切开去籽，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、切成片（南瓜皮可去可不去 ，