7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日加入一大勺花生油和少许香油 ，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾油热后 ，仁茄加入一点料酒，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美葱姜 、法虾搅匀成无面疙瘩的仁茄面糊
3.肉馅适量 ，再塞上肉 ，学习夏日打入一个鸡蛋 ，最美虾仁 、法虾适量生抽搅拌均匀，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美茄子吃着不油腻
法虾放上一个虾仁 ，取一个茄夹，最后快好了时开大火 ，大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，肉馅 、鸡蛋、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，加入适量水 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，保持中火 ，油 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，加少许味极鲜酱油 ，面粉 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，香油 、每两片中间不切断，切片，
原料 ：茄子、连刀成茄夹 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，