2.米猪肉。留心
健康瘦肉组织松弛 ，肉类有明显浸润感 。特别这就是留心囊包虫。瘦肉颜色灰暗无光 ，健康在挑选肉类时 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别组织松弛 。留心颜色较淡，健康简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛，留心肉汁流失，健康注水肉表面水淋淋的，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。切四五刀后 ，冻结时的复冻肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，颜色较淡 ，
3.复冻肉。无黏性 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，