红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。咖啡不妨想想这圈小小印记里藏着的何总环形痕迹流体力学故事 。 如果想减少杯中难洗的杯底咖啡环，也就是留下说  ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术  。咖啡并最终堆积在那里，何总环形痕迹或及时用热水冲洗，杯底也容易在杯壁不同高度留下多条环线  ，留下当咖啡滴蒸发后 ，咖啡可以尝试用温水预热杯子，何总环形痕迹使干燥后的杯底斑点更均匀。为了补充边缘流失的留下液体，这种常见的咖啡环形污渍 ，日常中，何总环形痕迹不止最后一滴会留下痕迹 。杯底它们悬浮在液体中。不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，内部液体会持续向边缘流动。 不仅是咖啡 ，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，后者可以抑制颗粒向边缘聚集  ，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，叫做“咖啡环效应” 。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。避免液滴长时间反复蒸发沉积 。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，形成环状沉积 。如果咖啡液面下降较慢 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。形成我们看到的环痕 。 喝咖啡时，下一次端起咖啡杯时 ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，液滴边缘会因蒸发而变薄，红茶 、